奇異果燉牛腩

食療功效

健脾固腎，增強內力

材料 :

牛腩 1斤（約 600 克）
奇異果 4個
淮山 3錢 (約 12 克）
杞子 2錢（約 8克）
北耆 5錢（約 20 克）
薑 2片

做法 :

先將牛腩切件出水，洗淨後加二十碗水燉三十分鐘，然後加入淮山、杞子、北耆、薑再燉三小時。

奇異果去皮，洗淨切片，加入牛腩湯中再燉一小時，調味後即可飲用。

心得 :

若不喜歡味道太酸，可加少許冰糖燉湯。

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