韭菜炒麵線

食療功效

溫腎壯陽，強腰膝

材料 :

麵線 1斤（約 600 克）
韭菜 4兩（約 160 克）
芽菜、吊片各 2兩(約 80克 )
蝦仁 2兩約 80克

調味料 :

老抽、胡椒粉隨意

做法 :

先將麵線用水煮軟

吊片浸軟切絲，韭菜切段

起鑊，炒熟蝦仁及吊片絲取出，然後以慢火至中火慢慢將麵線炒至熱透，加入韭菜及芽菜再炒，放入老抽、吊片絲及蝦仁再炒勻，加少許胡椒粉炒透後即可食用

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