淮山蓮香豆漿

食 療 功 效

養 顏 強 身 ， 健 脾

材 料 : 黃 豆 4兩（ 約 160 克） 淮 山 、 蓮 子 各 2兩（ 約 80 克 ） 水 晶 冰 糖 適 量

做 法 :

1. 先 用 水 將 黃 豆 、 蓮 子 及 淮 山 分 別 浸 軟 ； 黃 豆 浸 三 小 時 ， 蓮 子 浸 軟 後 去 心
2. 將 浸 軟 的 黃 豆 放 入 攪 拌 機 內 ， 加 入 八 倍 水 份 攪 至 稀 爛 ， 倒 入 紗 布 袋 內 隔 去 豆 渣
3. 將 蓮 子 及 淮 山 一 同 煮 軟 ， 凍 後 放 入 攪 拌 機 內 攪 爛
4. 冰 糖 加 水 煮 溶 ， 然 後 再 加 入 豆 汁 和 淮 山 蓮 子 漿 ， 以 慢 火 煮 滾 後 試 味 ， 最 後 用 生 粉 水 推 薄 芡 ， 即 可 食 用

 

 

a082v

All Rights Reserved
Managed by NetMedia Int'l Ltd  Tel: (852) 2572-8868 E-mail: info@healthno1.com