清肺明目枸杞雞

枸 杞 可 健 胃 補 腎 清 肺 明 目 ， 可 鎮 定 防 止 神 經 弱 。

材 料

雞                        半 隻

枸 杞                   1/2 杯

水                        10 杯

調 味 料

米 酒                       1 杯

鹽                           少 許

做法

  1. 先 將 雞 切 塊 ， 用 熱 水 川 燙 去 血 水 洗 淨 備 用 。
  2. 將 材 料 調 味 料 一 起 放 入 鍋 內 ， 煮 約 3 0 分 鐘 。

提 醒 你 ： 如 果 不 喜 歡 太 甜 的 湯 ， 枸 杞 份 量 可 依 個 人 喜 好 加 減 。

  

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