靚靚海鮮大集匯

　

材 料

三 文 魚            50 g

魷 魚                  半 隻

青 口                  2 隻

蝦                       2 隻

鹽                      少 許

 

魚 肉 碎                     50 g

蜆                               4 隻

碎 甜 椒                    半 隻

檸 檬                         半 個

橄 欖                         50 g

 

橄 欖 油                      3 茶 匙

香 葉 ( Basil )         1 塊

香 草                           少 許

黑 椒                           少 許

做法

  1. 將 材 料 洗 淨 及 煮 熟 。
  2. 將 香 葉 切 絲 ， 加 檸 檬 汁 、 香 草 、 黑 椒 及 鹽 ， 混 入 橄 欖 油 及 橄 欖 。
  3. 將 ( 1 ) 及 ( 2 ) 混 合 即 成 。
  

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