產 地 ／ 來 源

又 名 斑 龍 珠 ， 鹿 科 動 物 梅 花 鹿 或 牡 鹿 的 尚 未 骨 化 的 幼 角 。 產 地 多 來 自 東 北 區 遼 寧 省 、 吉 林 省 及 黑 龍 江 省 等 地 方 。

以 小 、 輕 、 疏 鬆 者 為 良 品 ， 根 部 堅 硬 處 為 劣 品 。

性 甘 、 咸 ， 溫 。 入 肝 、 腎 經 。

功 效 ： 補 督 脈 ， 助 腎 陽 ， 生 精 髓 ， 強 筋 骨 。

補 益 成 分 ：

含 雄 性 激 素 、 骨 膠 質 和 磷 酸 鈣 、 碳 酸 鈣 。

《 本 草 綱 目 》 說 ：「 鹿 茸 性 甘 溫 ， 為 壯 陽 之 品 ， 能 補 元 陽 ， 治 虛 勞 ， 填 精 血 ， 療 痿 躄 ， 腰 腎 虛 冷 ， 小 便 頻 數 ， 精 溢 自 出 ， 夢 遺 ， 好 崩 中 虛 帶 。 」 可 見 它 是 補 血 之 品 。

1. 用 於 腎 陽 不 足 、 陽 痿 、 肢 冷 、 腰 痠 、 小 便 清 長 、 精 衰 、 血 少 、 消 瘦 乏 力 及 小 兒 發 育 不 良 、 骨 軟 行 遲 等 症 － － 鹿 茸 是 一 味 補 督 脈 的 要 藥 ， 又 能 助 腎 陽 、 補 精 髓 、 強 筋 骨 ， 適 用 於 腎 陽 不 足 、 精 衰 血 少 及 骨 軟 行 遲 等 症 。 本 品 可 單 味 服 用 ， 也 可 配 合 熟 地 、 山 萸 肉 、 菟 絲 子 、 肉 蓗 蓉 、 巴 戟 天 等 同 用 。
   
   
2. 用 於 沖 任 虛 損 ， 帶 脈 不 固 ， 崩 漏 帶 下 等 症 – 鹿 茸 能 補 益 肝 腎 ， 調 理 沖 任 ， 固 攝 帶 脈 ， 故 可 止 漏 束 帶 ， 用 治 崩 漏 帶 下 屬 於 虛 寒 症 狀 者 ， 可 與 阿 膠 、 當 歸 、 熟 地 、 山 萸 肉 、 淮 山 藥 、 白 芍 、 烏 賊 骨 等 配 伍 同 用 。
   
   
3. 對 於 腦 貧 血 和 腎 虛 腰 痛 的 病 人 ， 會 有 特 異 的 療 效 。 而 一 般 人 吃 後 ， 均 能 提 高 工 作 能 力 ， 改 善 睡 眠 和 飲 食 ， 降 低 肌 肉 的 疲 勞 等 。
   
   
4. 此 外 ， 本 品 亦 可 用 於 慢 性 潰 瘍 經 久 不 斂 及 陰 性 瘡 腫 內 陷 不 起 等 症 ， 有 補 養 氣 血 、 內 托 升 陷 的 功 效 。
   
   

鹿 茸 血 片 ， 呈 蜜 蠟 色 ， 功 效 較 佳 ， 價 較 貴 。

鹿 茸 粉 片 ， 白 色 者 稱 粉 片 ， 處 方 寫 鹿 茸 ， 藥 店 付 粉 片 ， 功 效 較 血 片 稍 弱 ， 價 較 低 。

按 ： 鹿 茸 甘 咸 性 溫 ， 能 峻 補 腎 陽 、 益 精 養 血 ， 凡 腎 陽 衰 微 、 精 血 兩 虧 ， 症 情 偏 於 虛 寒 的 ， 用 之 較 為 相 宜 。 但 本 品 究 屬 性 溫 助 陽 的 藥 物 ， 對 於 陰 虛 陽 亢 及 內 熱 者 均 應 忌 用 。

鹿 茸 溫 腎 益 火 雖 與 附 、 桂 相 似 ， 但 附 、 桂 性 熱 而 剛 燥 ， 作 用 較 速 ， 如 應 用 不 當 ， 即 有 傷 陰 劫 液 的 弊 害 ； 鹿 茸 則 性 溫 而 柔 潤 ， 作 用 較 緩 ， 即 《 內 經 》 所 說 ： 「 精 不 足 者 補 之 以 味 」 ， 是 一 味 溫 養 的 藥 品 。

鹿 茸 燉 雞

用 料 ：

雞 肉 四 兩 ， 鹿 茸 五 錢 。

做 法 ：

將 雞 肉 、 鹿 茸 同 用 酒 洗 ， 入 燉 盅 內 加 沸 水 燉 服 。

本 品 宜 小 劑 量 開 始 服 用 ， 緩 緩 增 加 ， 若 大 量 服 食 ， 會 引 致 陽 升 火 動 或 傷 陽 動 血 。 此 外 陰 虛 陽 亢 、 痰 熱 、 胃 火 、 吐 血 、 下 血 均 不 宜 使 用 ， 因 本 品 偏 於 補 陽 益 氣 。

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