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木耳豬肉湯

婦 女 血 虛 , 就 會 引 致 頭 髮 脫 落 , 早 生 白 髮 , 常 飲 木 耳 煲 豬 肉 湯 , 可 防 止 白 髮 , 脫 髮 , 醒 神 醒 目 , 再 現 神 采 。

材 料 :
水        3 碗
木 耳   5 錢
豬 肉   3 兩

調 味 料 :
粟 粉   1 茶 匙
(撥 平 匙 面)
鹽      半 茶 匙
生 抽  1 茶 匙

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1 木 耳 浸 發 , 洗 淨 。 2 豬 肉 洗 淨 , 切 片 , 用 醃 料 ( 鹽 、 生 抽 、 粟 粉 ) 醃 1 0 分 鐘 。 3 將 所 有 材 料 放 入 煲 內 煲 滾 , 再 用 中 火 煲 2 0 分 鐘 即 成 。

木 耳
木 耳 有 植 物 膠 質 , 對 人 體 有 益 , 木 耳 用 清 水 浸 發 四 小 時 便 泡 發 至 最 大 , 要 切 去 根 蒂 , 因 根 蒂 內 有 泥 沙 。

豬 肉
豬 肉 有 補 肌 健 體 , 滋 陰 健 脾 功 能


 

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