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產後湯水篇


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北蓍當歸鯉魚湯


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生 產 時 大 量 失 血 , 身 體 虛 弱 ,
常 飲 北 蓍 當 歸 鯉 魚 湯 滋 補 身 體 ,
當 可 大 補 血 氣 , 增 強 體 魄 ,
這 樣 , 就 會 有 充 沛 精 神 與 魄 力 照 顧 初 生 寶 寶 啦 !  


 
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  • 鯉 魚( 1斤重 )1 條
  • 紅 棗( 去核 ) 6 粒
  • 當 歸 頭( 切片 ) 5 錢
  • 北 蓍 1 兩
  • 水 9 碗
 
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  • 薑 2 片
  • 鹽 1 茶 匙( 撥 平 匙 面 )
  • 油 2 湯 匙
 
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1 鯉 魚 切 洗 乾 淨 , 去 內 臟 , 留 魚 鱗 。 北 蓍 洗 淨 。 2 起 油 鑊 落 薑 片 , 將 魚 煎 至 金 黃 色 , 將 紅 棗 同 鯉 魚 及 其 他 材 料 一 併 放 入 煲 內 , 煲 2 1/2 小 時 , 落 鹽 即 成 。
 
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 貧 血 者 如 經 常 服 用 補 血 藥 品 , 仍 沒 大 起 色 , 可 能 因 為 體 內 「 老 血 」 代 謝 發 生 問 題 , 而 當 歸 則 有 「 去 舊 立 新 」 之 功 效 。
 
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感 冒 發 熱 傷 風 者 不 宜 飲 北 蓍 歸 鯉 魚 湯 。
 

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