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秋冬湯水 / 湯水庫

紫菜豆腐湯

紫菜 1餅 瘦肉 200克 豆腐 2磚   鹽 半茶匙 胡椒粉 1茶匙   紫菜用清水沖洗淨後隔水備用 豆腐洗乾淨,切粒備用 瘦肉洗乾淨,切片備用 煲滾...

西瓜皮排骨湯

用西瓜皮煲湯,口感和味道與冬瓜差不多。   功效:具有清暑除煩、解渴利尿、去水腫,還可有美容養顏等功效   西瓜4至5片、排骨300公克、胡蘿蔔2條、姜3~4片,鹽適量 1. 西瓜皮洗淨,將硬皮外層去除,切成小塊 ( 已取用皮與肉交接的白色部位); 亦可保留硬皮...

>> 湯水庫 食譜

今日 好煮意 / 食譜參考

紫洋蔥炒豬面肉

豬面肉 200克 (一塊) 紫洋蔥 1個 蒜粒 3 粒   油 1/2茶匙 生抽 1 湯匙 老抽 1/2湯匙 鹽 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 麻油 1茶匙 生粉 1/2茶匙   豬面肉洗淨後,切薄片...

炸香酥排骨

排骨 1磅 ( 約可斬成12-13多小方塊 ) 可供四人享用 油40克 五味粉2克 米酒15克 白糖15克 鹽15克 生抽30克 麻油20克 炸粉: 雞蛋 2隻 麵粉 75克 發粉 50克 Baking Powder  ...

>> 今日好煑意

飲食與健康

多喝水有益健康? 醫:排尿量達標才是重點

泌尿道感染總是讓人苦不堪言,頻尿與排尿時的灼熱感讓人深感不適,且倘若沒有立即處理,細菌可能會沿著...