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今日菜色--好煮意 / 食譜參考

蠔油菠菜

菠菜250克 (約半斤) 食油適量 蠔油適量 鹽適量 菠菜洗淨,用清水浸泡十分鐘 清水燒熱加油,鹽,將菠菜滾熟,瀝乾水分,上碟 油鍋燒熱,加入油燒滾 把滾油淋在菠菜上 把適量蠔...

上湯香蒜浸波菜

蒜頭 8-10 粒 冬菇 2 隻 菠菜 1 斤 清雞湯 1碗 冬菇先用清水浸軟,去蒂,切片備用 菠菜洗淨,摘去大葉,切成小棵備用 蒜頭去皮,拍扁 燒熱油鑊,下油,用中大火,加入蒜頭爆香至金黃色 加入清雞湯大火煮滾,加入冬菇片煮熟 即可下菠菜,灼熟後即可上碟 ...

冬季湯水 / 食譜參考

蕃茄魚片豆腐湯

炸魚片 1條 蕃茄 2個 豆腐 2磚 薑 2片   鹽 適量   蕃茄洗淨,切件備用 炸魚片洗淨,切片備用 豆腐洗淨切件備用 煲滾約 1.5 公升水...

鯽魚湯

煮意提示: 減少肥胖,增加營養,產婦食用還效催乳。 適合三人食用。 材料: 黨參10克,紅棗6個,杞子5克,鯽魚一條。 做法: 把鯽魚洗淨,瀝幹水,用鍋把鯽魚兩面輕煎,備用。 洗淨黨參、紅棗、杞子。 將魚和材料放置智能鍋,加入2湯匙米酒,3-5片薑,適量鹽,加約500毫升水按煲湯健即可。 &n...

健康飲食

孩子不愛喝牛奶嗎? 試試這方法

孩子在成長發育階段,需要攝取足夠的鈣質,才能長得像大樹一樣!要孩子攝取到足夠的鈣質,喝牛奶是最好...

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