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秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

蕃茄薯仔煲豬展湯

蕃茄薯仔煲豬展湯

  2-3人份量 豬展 1份/條 蕃茄 6個 薯仔 2個 洋蔥 2-3個     鹽 少許 豬展洗淨,太大塊可切一開二,飛水,再用清水沖去泡沫備用 蕃茄洗淨,切件備用 薯仔去皮洗淨,切件備用 洋蔥去皮洗淨,切切一...

西芹紅蘿蔔洋蔥湯

西芹紅蘿蔔洋蔥湯

 一至二人份量 (城市人易煮營養湯) 紅蘿蔔 4條 (幼身) 西芹 半棵 瘦肉 150克 洋蔥 3個 生薑 2片 鹽 少許 (可省掉) 將所有材料用清水洗淨。 紅蘿蔔去皮後與洋蔥以不規則三角形切塊,西芹切段,生薑刮皮切2片備用。 ...

好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

梅菜蒸茄子

梅菜蒸茄子

茄子兩棵 甜梅菜約兩棵 糖少許 油少許 梅菜放筲箕上,再放盆內浸水約 2-3 小時,其間要換水數次去除沙粒,浸軟後洗淨,扭乾水份切去菜頭硬的部份,再切絲或條,再榨乾水份備用。 茄子切件排好在碟上,把梅菜舖於茄子...

鴛鴦腸炒菠菜

鴛鴦腸炒菠菜

  菠菜 1斤 臘腸 2條 潤腸 1條 ...

飲食健康

舒壓有妙招 玫瑰花茶飲出好心情

舒壓有妙招 玫瑰花茶飲出好心情

新的一年來臨,很多人開始做年度檢討,也預訂新年度計畫,沒日沒夜的絞盡腦汁,使得壓力指數暴表;中醫...

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