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冬天天氣寒冷,最適合吃藥膳進補,四物八珍與十全也是家庭主婦很常使用的中藥材;不過,中醫師提醒,要吃藥膳進補,如果是高血壓、高血脂與高血糖族群,最好還是先諮詢醫師後再來進補。

先檢查血糖、血脂與血壓

張晉賢中醫表示,冬天吃藥膳進補,如果是正常年輕人沒有三高,是可以食用,但是本身有高血脂、高血壓與高血糖的人,要吃藥膳進補之前,最好先詢問醫師,以免適得其反;因為確實是有三高病史者吃了藥膳之後,使得血糖、血脂與血壓飆高。

四物湯、八珍與十全最常用

藥膳食補最常用到的是四君子湯、四物湯、八珍與十全中藥材;黃敬仁中醫師指出,飲食補冬會常用四君子補氣、四物補血,以及氣血雙補的是八珍,若是再加上肉桂與黃耆就是十全大補湯,則是適合較虛弱的人。

小朋友轉骨長高在 冬天進補較適宜

黃敬仁指出,吃藥膳進補也要看時令節氣,例如要幫小朋友轉骨長高,也不會在夏天時服用轉骨方,因為轉骨方中有很多藥材是比較熱性,小朋友在青春期會有長青春痘的問題,如果在夏天時吃轉骨方,會使得青春痘冒得更嚴重,因此會在冬天比較冷時,才開給轉骨方服用。

張晉賢, 恩主公醫院中醫部部長 / 黃敬仁, 恩主公醫院中醫部醫師

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