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從懷孕的那一天起,孕媽咪就要注意飲食,才能產下健康寶寶,至於特別需要哪些營養素呢?營養師建議,懷孕過程中最需要補充的營養除了鈣與鐵之外,碘、DHA與葉酸也很重要,因為碘與DHA和寶寶的智力有關,葉酸則有助寶寶神經系統發育。

鈣+維他命D好吸收

林素貞, 中山醫院營養組組長林素貞營養師表示,寶寶鈣質補充很重要,孕婦可喝牛奶,以及吃堅果與豆製品來補充鈣質,若是不敢喝牛奶,則是可以喝優格或是吃起司,都是鈣質含量豐富食物;另外,想要所攝取的鈣質都能吸收,維他命D也很重要,可以多曬太陽,或是補充維他命D3。

補充鐵劑要防便秘

而鐵則是可從綠色蔬菜以及肉類中攝取到,林素貞營養師指出,如果抽血檢查發現有貧血,則是可以補充鐵劑,但是鐵劑攝取過多會有便秘的問題,最好是要多攝取纖維素與水份,幫助排便,以免出現便秘。

葉酸防胎兒神經管缺陷

林素貞營養師建議,懷孕前期要注意葉酸的攝取,以免胎兒的神經管有缺陷。葉酸大量存在於帶葉的蔬菜中;豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等也含有豐富的葉酸。除了食物之外,孕婦也可以補充含有葉酸的維他命,即使到哺乳期都可以適量補充。

缺碘會導致胎兒腦部發育障礙

而且碘也要注意補充,林素貞營養師指出,根據國民營養調查,孕婦血液中碘含量不夠,不只是會影響孕婦的健康,而且缺碘還會導致胎兒腦部發育障礙;至於碘的攝取除了加碘食鹽之外,也可以從海苔與紫菜中攝取。

DHA和寶寶智力有關

此外,DHA和寶寶的智力也大有關係!林素貞營養師強調,DHA和寶寶的腦神經及視網膜發育有關,孕婦可從魚油中攝取到DHA,但要注意避免選擇有重金屬污染疑慮的深海大型魚;此外,藍藻與綠藻也含有豐富DHA,選擇從藻類萃取的DHA就較安全。

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