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飲食健康

只是吃一隻大蝦 他竟痛風急性發作

只是吃一隻大蝦 他竟痛風急性發作

一名三十多歲男子有痛風病史,但是並沒有服藥控制,以致有天只是吃了一隻大蝦,竟然就導致痛風發作!醫師指出,痛風是因為體內尿酸升高導致,別以為沒有症狀就不用藥物治療,因為尿酸高有可能引發很多後遺症,要非常小心。…

有冰飲料含糖量一樣高 無糖去冰較好

有冰飲料含糖量一樣高 無糖去冰較好

你喝飲料會去冰嗎?在人口密集的繁忙地區,手搖杯飲料店林立,客製化甜度、冰塊量等貼心服務,更讓不少民眾每天都要喝上一杯。不過,專家強調,喝白開水最好、飲料要少喝;若要喝飲料應選擇去冰、無糖,才不會有害健康。…

愛喝含糖飲料嗎? 當心膽固醇塞血管

愛喝含糖飲料嗎? 當心膽固醇塞血管

別以為只有大魚大肉才會使膽固醇上升,如果你愛喝含糖飲料,可得要小心,也有可能使得膽固醇上升,甚至因此而導致血管阻塞!營養師建議,想要使血管通暢,最好是別喝含糖飲料,而且要多吃含水溶性膳食纖維的蔬果。…

談奶油色變?! 教你秒懂「人造奶油」

談奶油色變?! 教你秒懂「人造奶油」

近日爆出「乳瑪琳」食安風波,消費者紛紛開始關心自己是否吃到人造奶油?同樣叫「人造牛油」「奶油」,各產品成分大不同,除了消費者認知的「乳脂肪」外,其他一半以上則是「植物油」或「動植物混合油」的產品。過去常見品名為植物奶油、瑪琪琳或瑪雅琳(margarine)、酥油、白油等產品,未來如原料為食用植物油或動植物混合油,油脂含量達80%以上,品名須標示「人造奶油」或「烤酥油」(SHORTENING)。…

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