1 baga ng babooy
320g laman ng baboy
80g almond
1 spicy sauce ingredient

l pig lung
320g pork brisket
80g almond
l spicy sauce ingredient

1. Hugasang mabuti ang baga ng baboy sa tubig at saka banlian ng mainit na tubig. Iblend ang almond sa 2 tasang tubig para makagawa ng katas. Sayatin.
2. Magpakulo ng tamang dami ng tubig (0 15 tasa), ihalo ang spicy sauce ingredient kasunod ang baboy at lutuin ng 3 oras. Ilagay ang katas ng almond kasunod ng baga ng baboy. Pakuluan ng 90 minuto. Ihalo ang panimpla at muling pakuluan ng 15 minuto. Hiwain ang baga ng baboy at ihain ng may spicy sauce. Palamutian ng maanghang na tokwa.

1. Wash the pig lung thoroughly with water,then blanch it in hot water. Blend the almonds with 2 bowls of water to make almond juice and strain.
2. Add adequate (orl5bowls) water to the spicy sauce ingredient, put in the briskett o cook for about 3 hours﹒Then add in the almond juice,foIlowed by the pig lung．Let it simmer for 90 minutes，add the seasonings, then simmer for another l5 minutes. Cut the pork lung into slices and serve it with the spicy sauce.  Garnish with spicy bean curd﹒