１ 洋 蔥 去 外 皮 ， 洗 淨 ， 切 粒 ， 另 外 再 切 ８ 片 洋 蔥 圈 。

２ 番 茄 洗 淨 切 片 。

３ 生 菜 洗 淨 ， 切 絲 。

４ 洋 蔥 粒 ， 芥 醬 ， 粟 粉 ， 黑 胡 椒 粉 ， 鹽 混 合 後 ， 將 醬 料 放 入 絞 牛 肉 攪 至 起 膠 。

５ 起 油 鑊 ， 將 絞 牛 肉 分 作 ４ 等 分 ， 煎 熟 。

６ 將 已 煎 熟 的 漢 堡 扒 放 在 漢 堡 包 內 ， 加 上 生 菜 絲 ， 洋 蔥 圈 和 番 茄 片 及 番 茄 醬 ， 即 可 食 用 。