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瘦肉

建立於 2007-10-01
現在的哈蜜瓜因為逢時,故此很平宜,買一個也不需要二十元,若果你在晚上臨收檔時去街市,可能有更平的。雪凍來吃當 然不錯啦,但一大個吃不完,生果開口最 好快些吃完它。哈蜜瓜其實可以用來煲湯的,它可消暑解熱,利水除煩,是一味頗清甜的湯水,不妨在此秋老虎發威的時候,還覺炎熱的天氣煲來飲,清清身體的熱 氣。 現在以滋補的瘦肉、潤肺止咳的百合及化痰理氣的陳皮同煲,目的是使這湯更加清熱氣及化痰止咳,此湯對煙酒多的人士很適合,但脾胃虛寒,慢性痢疾的人士則不 ...
建立於 2007-10-01
...  霸王花煲瘦肉 清熱潤肺    ...
...  3/4 杯 (電飯煲量米杯) 瘦肉 4兩     材料預備: 乾腐竹 將腐竹用膠袋盛載後用手輕敲弄碎 咸蛋 去皮將蛋白及蛋黃分開盛載備用 皮蛋  ...
建立於 2007-10-10
滋潤除痰 青 紅 蘿 蔔 蜜 棗 煲 瘦 肉 清 甜 滋 潤 又 除 痰 , 在 秋 天 乾 燥 的 天 氣 是 十 分 適 合 的 。 材 料 青 蘿 蔔       1 條 紅 蘿 蔔       1 條 蜜 棗         5 粒 瘦 肉         半 斤 南 北 杏       少 許 做法 青 、 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 , ...
建立於 2007-10-10
材料 瘦 肉 4 兩 急 凍 雜 菜 粒 1 包 調味份量 (1) 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 生 粉 1 / 2 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 調味份量 (2) 生 抽 1 / 2 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 生 粉 1 / 2 茶 匙 ...
建立於 2007-10-10
有益粥品 乾腐竹 1包 咸蛋2 隻 皮蛋2 隻 米3/4 杯 (電飯煲量米杯) 瘦肉4兩 材料預備: 乾腐竹 將腐竹用膠袋盛載後用手輕敲弄碎 咸蛋 去皮將蛋白及蛋黃分開盛載備用 皮蛋 去皮砌八塊備用 米 洗後用熱滲軟備用 瘦肉 用滾水出水後備用 ...
建立於 2007-10-10
材 料 份 量 白 米 1 杯 芡 實 1 / 2 兩 瘦 肉 4 兩 蔥 2 支 高 湯 8 杯 調 味 料 1 份 量 酒 1 / 4 湯 匙 醬 油 1 / 2 大 匙 太 白 粉 1 茶 匙   調 味 料 2 份 量 ...
建立於 2007-10-10
白 米 2 杯 香 菇 6 隻 瘦 肉 4 兩 香 芹 1 棵 高 湯 1 2 杯 鹽 1 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 白 米 洗 淨 , 泡 水 1 小 時 後 加 高 湯 煮 成 粥 。 冬 菇 泡 軟 , 去 蒂 切 絲 ; 瘦 肉 切 ...
建立於 2007-10-10
經 常 感 到 口 渴 乾 涸 、 心 煩 氣 燥 、 夜 眠 不 安 、 心 悸 失 眠 , 用 金 針 、 豆 腐 煲 瘦 肉 湯 , 能 收 除 內 熱 , 增 進 食 慾 , 兼 可 保 健 乳 , 健 脾 安 神 。 材 料 金 針               1 兩 瘦 肉                4 兩 豆 腐                1 塊 水                     ...
建立於 2007-10-11
  花膠6兩 黨參1兩 瘦肉12兩 准山半兩 杞子半兩 玉竹半兩 圓肉少許 花膠用水浸發,水要保持清潔,不可有油份及沾蝦、蟹水,要常換水,之後用薑蔥出水,切片備用。 瘦肉洗淨,飛水,備用。 鍋放入適量的水,加入上述材料,煮滾後轉中慢火,煲三個小時,加鹽調味,即可趁熱飲。   花膠:含動物膠,為高蛋白及低脂肪食品,有補腎益精的功能,滋養筋脈散瘀消腫之功,若胃腸有問題的人不宜多吃。 ...
建立於 2007-10-11
材 料 瘦 肉 8 兩 羅 漢 果 1 / 2 個 做法 瘦 肉 出 水 去 除 血 水 , 再 清 洗 乾 淨 , 切 成 小 塊 。 水 煮 開 , 放 入 肉 片 及 羅 漢 果 , 以 小 火 燉 煮 1 個 半 小 時 , 加 入 鹽 調 味 即 成 。
建立於 2007-10-11
健脾去燥 雪 梨 南 北 杏 瘦 肉 湯 有 健 脾 去 燥 、 潤 腸 通 便 的 作 用 , 適 合 一 家 大 小 飲 用 。   材 料 雪 梨 四 個 南 北 杏 少 許 瘦 肉 八 兩 無 花 果 六 個 蜜 棗 四 個 ...
建立於 2007-10-11
化 痰 止 咳 潤 肺 清 熱 石 黃 皮 瘦 肉 湯 , 可 收 止 咳 之 效 , 是 春 天 合 時 的 湯 水 。 材 料 ( 四 人 份 量 ) 石 黃 皮                   ...
建立於 2007-10-11
材料 霸 王 花 1 兩 無 花 果 4 粒 蜜 棗 6 粒 瘦 肉 1 / 2 斤 南 北 杏 少 許 做法 霸 王 花 浸 軟 洗 淨 , 擰 乾 水 份 切 段 。 略 沖 洗 無 花 果 、 蜜 棗 及 南 北 杏 。 瘦 肉 出 水 ...
建立於 2007-10-11
蘋果 3個 瘦肉 12兩 蜜棗 5粒 南北杏 適量 淮山 4片 鹽 適量   蘋果切塊,切去芯。 煲滾適量清水,把所有材料放人煲內,再滾後慢火煲2小時。      ...
建立於 2007-10-11
材 料 瘦 肉 8 兩 陳 皮 1 / 4 個 清 補 涼 湯 包 1 包 做法 豬 肉 出 水 , 並 用 清 水 洗 淨 , 切 大 塊 。 陳 皮 浸 軟 。 陳 皮 放 水 煲 沸 後 , 放 進 全 部 材 料 , 待 水 再 沸 後 , 改 用 慢 火 煲 ...
建立於 2007-10-11
材料 瘦 肉 8 兩 陳 皮 1 / 4 個 雪 梨 潤 肺 湯 料 1 包 做法 豬 肉 出 水 , 並 用 清 水 洗 淨 , 切 大 塊 。 陳 皮 浸 軟 。 陳 皮 放 水 煲 沸 後 , 放 進 全 部 材 料 , 待 水 再 沸 後 , 改 用 ...
建立於 2007-10-11
材料 紅 蘿 蔔 1 斤 栗 米 2 個 瘦 肉 8 兩 蜜 棗 5 粒 陳 皮 1 / 4 片 做法 紅 蘿 蔔 洗 淨 去 皮 斜 切 厚 塊 。 栗 米 洗 乾 淨 、 切 段 。 瘦 肉 洗 乾 淨 , 飛 水 。 陳 皮 浸 洗 , ...
建立於 2007-10-11
材料 新 鮮 龍 利 葉 2 兩 瘦 肉 8 兩 南 北 杏 1 湯 匙 蜜 棗 5 粒 做法 瘦 肉 洗 淨 。 龍 利 葉 洗 淨 。 鍋 中 放 入 8 碗 水 煲 滾 , 加 入 所 有 材 料 , 大 火 煲 20 分 鐘 ...
建立於 2007-10-11
材料 哈 密 瓜 半 個 瘦 肉 12 兩 南 北 杏 2 湯 匙 做法 瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 哈 密 瓜 去 皮 及 去 籽 , 洗 淨 切 塊 。 燒 滾 清 水 8 杯 , 放 入 哈 密 瓜 、 瘦 肉 及 南 北 杏 , 用 大 ...