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海鮮類

建立於 2007-10-10
材料 邊 魚 1 條 蔥 絲 2 湯 匙 薑 絲 2 湯 匙 調味份量 老 抽 1 湯 匙 生 抽 1 / 2 湯 匙 糖 1 / 2 茶 匙 麻 油 少 許 水 1 湯 匙 做法 ...
建立於 2007-10-10
材 料 鯧 魚 肉           300 克 冬 菇                 ...
建立於 2007-10-10
材 料 桂 花 魚 1 條 鹽 1 / 2 茶 匙 薑 3 片 蔥 2 條 調 味 份 量 水 5 湯 匙 生 抽 1 茶 匙 老 抽 1 茶 匙 糖 ...
建立於 2007-10-10
補 腎 益 精 節 瓜 排 骨 煲 原 汁 原 味 , 營 養 豐 富 , 雖 然 魚 肚 是 普 通 的 鱔 肚 , 所 含 營 養 比 不 上 花 膠 多 , , 但 常 吃 對 身 體 也 是 不 錯 的 , 因 為 魚 肚 花 膠 此 類 食 品 對 身 體 都 有 很 多 好 處 , 如 , 補 腎 益 精 , 滋 養 身 體 , 多 吃 有 益 。  ...
建立於 2007-10-10
家 庭 煮 菜 , 來 來 去 去 都 魚 、 肉 和 菜 , 煮 法 都 大 同 小 異 , 變 化 在 配 搭 上 , 現 在 市 面 上 有 很 多 汁 料 , 發 掘 些 新 調 味 品 , 讓 你 煮 出 來 的 菜 有 新 口 味 。   材 料 黑 鎗 魚 2 條 薑  少 許  ...
建立於 2007-10-10
材料 鱈 魚 扒 1 片 火 腿 絲 1 湯 匙 香 菇 絲 1 湯 匙 蔥 2 棵 薑 2 片 調味份量 酒 1 湯 匙 蠔 油 2 湯 匙 糖 1 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 麻 油 少 許 做法 洗 淨 鱈 魚 扒 , 放 在 碟 ...
建立於 2007-10-10
材料 鱈 魚 1 片 蒜 末 1 湯 匙 蔥 3 棵 薑 3 片 調 味 份 量 酒 1 湯 匙 沙 茶 醬 2 湯 匙 醬 油 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 清 水 4 湯 匙 生 粉 1 / 2 ...
建立於 2007-10-10
材料 鯇 魚 1 段 ( 半 斤 ) 豆 腐 1 件 薑 3 片 蔥 1 棵 調 味 份 量 水 半 杯 生 抽 2 茶 匙 鹽 少 許 糖 少 許 麻 油 少 許 胡 椒 粉 少 許    做法 豆 腐 略 沖 洗 , ...
建立於 2007-10-10
酸甜可口老少咸 宜 材 料 蕃 茄         半 斤 鮫 魚 塊       2 - 3 片 蔥           少 許 薑           數 片 水           適 量 ...
建立於 2007-10-10
材 料 鮫 魚 扒 3 件 蕃 茄 4 個 薑 3 片 蔥 〈 切 粒 〉 1 條   調 味 茄 醬   2 湯 匙 生 抽   ...
建立於 2007-10-10
材料 份量 倉 魚 2 條 薑 絲 2 湯 匙 蔥 絲  ...
建立於 2007-10-10
材料 白 蘿 蔔 1 條 鯇 魚 半 斤 青 蒜 2 枝 調 味 份 量 醬 油 1 / 2 湯 匙 糖 1 / 2 茶 匙 米 酒  1 茶 匙    ...
建立於 2007-10-10
材 料 紅 衫 魚 1 條 蕃 茄 3 個 薑 3 片 蔥 1 條 調 味 份 量 生 抽 2 茶 匙 糖 1 湯 匙 茄 醬 2 湯 匙 麻 油 少 許 胡 椒 粉 少 許 水 1 / 2 杯 做法 蕃 茄 洗 淨 切 塊 。 紅 衫 魚 ...
建立於 2007-10-10
材 料 鯇 魚 尾 1 條 蔥 2 棵 薑 絲 1 湯 匙 大 蒜 2 粒    調 味 份 量 老 抽 1 茶 匙 酒 1 / 2 茶 匙 鹽 少 許 糖 1 茶 匙 水 1 / 2 杯 做法 洗 淨 魚 尾 , 並 在 魚 身 上 ...
建立於 2007-10-10
材 料 鯧 魚 1 尾 蔥 1 枝 薑 2 片 油 2 湯 匙 調 味 份 量 鹽 1 茶 匙 酒 1 / 2 茶 匙 胡 椒 鹽 1 / 2 茶 匙 做法 鯧 魚 洗 淨 後 用 蔥 、 薑 、 酒 及 鹽 醃 1 5 分 鐘 。 鍋 中 入 油 將 鯧 ...
建立於 2007-10-10
材料 烏 頭 魚              1 條 鹽                     1/2 ...
建立於 2007-10-10
材料 急 凍 多 春 魚 1 盒 生 粉 2 湯 匙 ' 急 ' 汁 3 湯 匙 調 味 份 量 酒 1 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 做法 多 春 魚 解 凍 後 , 略 沖 洗 淨 一 下 , 用 布 吸 乾 水 分 , 加 入 調 味 料 拌 勻 , 醃 約 ...
建立於 2007-10-10
在 街 市 常 可 買 到 的 白 倉 魚 , 是 十 分 美 味 的 魚 類 , 它 的 骨 柔 軟 , 所 以 很 受 主 婦 歡 迎 的 魚 類 , 因 為 它 的 魚 鱗 很 易 脫 落 , 我 們 要 以 魚 身 的 彈 性 、 光 澤 及 魚 鰓 是 否 鮮 紅 色 為 選 購 的 重 點 。 倉 魚 無 論 煎 、 炸 或 青 蒸 都 很 美 味 , 今 次 採 用 較 為 ...
建立於 2007-10-10
材料 金 針 少 許 雲 耳 少 許 魚 塊 1 片 洋 蔥 1 個 〈 細 〉 薑 蓉 1 茶 匙 調味份量 薑 汁 1 茶 匙 酒 1 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 鹽 少 許 獻汁 蠔 油 1 湯 匙 生 抽 1 茶 匙 ...
建立於 2007-10-10
材料 大 魚 頭 1 個 梅 菜 1 棵 薑 絲 1 湯 匙 蔥 粒 1 棵 調味份量 1 . 酒 1 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 2 . 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 生 粉 1 / 2 茶 匙 麻 油 少 許 ...