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中式食譜

建立於 2007-10-10
材料 芋 頭  1/2 個 火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g 馬 鈴 薯 2 個 南 瓜 120 g 西 蘭 花 1/2 個 紅 燈 籠 椒 1 個 生 菜 適 量 調味份量  ...
建立於 2007-10-10
材料 牛 柳 1 塊 哈 蜜 瓜 1/2 個 乾 蔥 頭 3 粒   獻汁份量 蠔 油 1 湯 匙 老 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 ...
建立於 2007-10-10
材料 牛 腱 4 個 牛 肚 (挑 厚 一 點) 牛 筋 數 個 調味份量 滷 水 汁 適 量 酒 適 量 辣 椒 醬 適 量 配料 蔥 段 薑 片 做法 牛 腱 、 牛 肚 、 牛 筋 先 川 燙 , 牛 腱 落 煲 前 可 先 戳 上 幾 個 洞 , 如 此 是 為 了 讓 湯 汁 入 味 。 將 所 ...
建立於 2007-10-10
材料 牛 肉 6 兩 蔥 白 、 蒜 片 各 適 量     調味份量 豆 粉 、 米 酒 、 醬 油 、 食 油 ( 各 適 量 )  ...
建立於 2007-10-10
材 料 白 蘆 筍 半 磅 牛 仔 骨 3 片 油 5 湯 匙   調 味 份 量 粟 粉 1 茶 匙 鹽 1/4 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 獻 汁 份 量 水 ...
建立於 2007-10-10
材 料 牛 肋 條 1 包 洋 蔥 1 個 甘 筍 1 個 西 芹 1 小 條 麵 粉 2 湯 匙 調 味 份 量 番 茄 膏 2 湯 匙 紅 酒 200 毫 升 牛 肉 清 湯 1 罐  ...
建立於 2007-10-10
材 料 鮮 百 合 1 個 蜜 糖 豆 4 兩 牛 肉 6 兩 紅 蘿 蔔 絲 2 湯 匙 蒜 蓉 1 湯 匙 薑 2 片 鹽 少 許 糖 少 許 調 味 份 量 生 抽 1 湯 匙 胡 椒 粉 少 許 糖 ...
建立於 2007-10-10
材 料 肥 牛 片 2 片 金 菇 3 片 露 筍 1 片 大 蔥 1 片 調 味 料 鹽 黑 椒 碎 沙 律 油 胡 椒 粉 ( 各 少 許 ) 燒 肉 汁   做法 金 菇 去 蒂 略 煮 ...
建立於 2007-10-10
牛 柳 雞 湯 油   青 花 椰 菜 紅 蘿 蔔   洋 蔥 茸 蒜 茸 黑 胡 椒 粉 鹽 ...
建立於 2007-10-10
北 風 呼 呼 , 手 冰 腳 冷 , 很 多 人 會 因 此 以 為 身 體 變 得 虛 弱 , 不 斷 進 食 野 味 、 煲 仔 飯 、 火 鍋 等 來 進 寶 。 其 實 , 我 們 日 常 的 食 物 也 可 以 補 充 身 體 所 需 , 其 中 肉 類 更 被 譽 為 高 密 度 的 營 養 食 品 。 美 國 肉 類 含 有 豐 富 的 維 他 命 及 礦 物 質 , 其 ...
建立於 2007-10-10
材 料 牛 仔 骨 4 片 鹽 少 許 黑 椒 粉 少 許 蒜 粉 少 許 調 味 份 量 牛 油 少 許 蒜 蓉 2 湯 匙 乾 蔥 蓉 1 茶 匙 黑 椒 粉 少 許  ...
建立於 2007-10-10
材 料 嫩 牛 肉 半 斤 青 椒 2 個 蒜 屑 1 茶 匙 蔥 2 支 薑 3 片 紅 辣 椒 1 支 醃 料 / 調 味 醃 牛 肉 用 料 醬 油 1 大 匙  ...
建立於 2007-10-10
材 料 牛 腩 白 蘿 蔔   配 料 蔥 段 薑 片 花 椒 八 角 調 味 料 冰 糖  ...
建立於 2007-10-10
材 料 牛 腱 肉              2 斤 海 帶                    ...
建立於 2007-10-10
材 料 牛 腩 條   1 斤 ( 切 寸 長 ) 白 蘿 蔔   1 條 紅 蘿 蔔   1 條 水             6 杯  ...
建立於 2007-10-10
材 料 西 冷 扒       2 件 豆 腐         1 件 黑 椒 汁       3 湯 匙 酒             少 許 醃 料 黑 椒 粉       少 許 ...
建立於 2007-10-10
薯 蓉 牛 肉 營 養 豐 富 提 高 活 力 , 牛 肉 能 提 供 高 蛋 白 質 , 薯 仔 則 可 供 高 熱 量 , 兩 者 配 合 就 可 為 你 提 供 日 常 所 需 營 養 , 用 薯 蓉 及 免 治 牛 肉 , 煮 出 來 的 菜 , 很 適 合 小 朋 友 口 味 。 材 料  ...
建立於 2007-10-10
要 品 嚐 美 味 的 肉 扒 , 除 了 上 西 餐 廳 以 外 , 你 還 可 以 在 家 中 親 自 烹 調 , 增 加 生 活 的 情 趣 。 優 質 的 美 國 肉 類 , 油 花 分 佈 均 勻 , 嫩 滑 多 汁 , 用 作 煎 肉 扒 便 最 合 宜 。 自 製 肉 扒 方 法 十 分 簡 單 , 而 且 價 錢 大 眾 化 。 大 家 不 妨 參 考 以 下 食 譜 , 在 家 ...
建立於 2007-10-10
現 今 都 市 , 「 出 得 廳 堂 」 的 職 業 女 性 媲 媲 皆 是 , 但 同 時 要 「 入 得 廚 房 」 的 卻 是 聊 聊 可 數 。 其 實 , 要 烹 調 出 美 味 的 菜 餚 並 不 困 難 , 只 要 多 花 心 思 , 你 也 可 以 創 製 出 不 同 款 式 的 小 菜 , 且 能 享 受 入 廚 的 樂 趣 。 優 質 的 美 國 肉 類 , 含 豐 ...
建立於 2007-10-10
材 料 美 國 牛 柳 5 0 0 克 牛 骨 1 磅 洋 葸 1 個 甘 筍 1 個 紅 椒 1 個 豆 瓣 醬 1 茶 匙 鹽 1 茶 匙 番 茄 3 個 芫 ...