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中秋月餅淺嚐更健康
(中式食譜/節日菜)
中 秋 佳 節 ， 人 月 兩 圓 。 當 此 美 景 良 辰 ， 很 多 人 都 會 開 懷 暢 食 ， 加 上 秋 天 的 應 節 水 果林 林 總 總 ， 更 有 一 年 一 度 的 月 餅 ， 寧 不 令 人 樂 極 忘 形 ， 大 快 朵 頤 以 盡 興 。 只 是 大 家 在 大 吃 大 喝 之 餘 ， 亦 請 注 意 身 體 健 康 。 秋 天 的 水 果 性 偏 寒 ， 多吃 易 致 消 化 不 良 。 而 且 中 秋 應 節 的 月 餅 ， 更 是 萬 萬 不 能 狂 ...
1737 Hit(s) | 詳細內容...

XO醬肥牛炒翠玉瓜
(中式食譜/牛肉類)
肥牛六兩 翠玉瓜半斤(切片) 紅蘿蔔(切片) 蔥適量 蒜茸一湯匙 XO醬一湯匙 ...
3491 Hit(s) | 詳細內容...

紅燒魚尾
(中式食譜/海鮮類)
材 料 鯇 魚 尾 1 條 蔥 2 棵 薑 絲 1 湯 匙 大 蒜 2 粒 調 味 份 量 老 抽 1 茶 匙 酒 1 / 2 茶 匙 鹽 少 許 糖 1 茶 匙 水 1 / 2 杯 做法 洗 淨 魚 尾 ， 並 在 魚 身 上 劃 上 2 至 3 刀 ， 用 1 湯 匙 老 抽 油 略 醃 一 下 。 鍋 中 放 入...
4553 Hit(s) | 詳細內容...

沙茶鱈魚
(中式食譜/海鮮類)
材料 鱈 魚 1 片 蒜 末 1 湯 匙 蔥 3 棵 薑 3 片 調 味 份 量 酒 1 湯 匙 沙 茶 醬 2 湯 匙 醬 油 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 清 水 4 湯 匙 生 粉 1 / 2 茶 匙 做法 鱈 魚 洗 淨 ， 放 蒸 碟 ， 加...
4569 Hit(s) | 詳細內容...

蘿蔔煮魚
(中式食譜/海鮮類)
材料 白 蘿 蔔 1 條 鯇 魚 半 斤 青 蒜 2 枝 調 味 份 量 醬 油 1 / 2 湯 匙 糖 1 / 2 茶 匙 米 酒 1 茶 匙 　 做法 白 蘿 蔔 削 皮 後 切 成 塊 狀 ， 鯇 肉 去 鱗 洗 淨 ， 青 蒜 切...
4695 Hit(s) | 詳細內容...

健康魚卷
(中式食譜/海鮮類)
材 料 鯧 魚 肉 300 克 冬 菇 4 隻 蘆 筍 &nbsp...
4716 Hit(s) | 詳細內容...

蕃茄魚塊
(中式食譜/海鮮類)
酸甜可口老少咸 宜 材 料 蕃 茄 　 　 　 　 半 斤 鮫 魚 塊 　 　 　 ２ － ３ 片 蔥 　 　 　 　 　 少 許 薑 　 　 　 　 　 數 片 水 　 　 　 　 　 適 量 芡 汁 茄 汁 　 　 　 　 ３ 湯 匙 ...
4910 Hit(s) | 詳細內容...

黑椒汁煎魚
(中式食譜/海鮮類)
材料 份量 倉 魚 2 條 薑 絲 2 湯 匙 蔥 絲 1 湯 匙 &...
5021 Hit(s) | 詳細內容...

蕃茄煮魚
(中式食譜/海鮮類)
材 料 鮫 魚 扒 3 件 蕃 茄 4 個 薑 3 片 蔥 〈 切 粒 〉 1 條 調 味 茄 醬 2 湯 匙 生 抽 2 茶 匙( 2 t s p .) 　 　 糖 2 茶 匙 ...
5063 Hit(s) | 詳細內容...

蠔油蒸魚
(中式食譜/海鮮類)
材料 鱈 魚 扒 1 片 火 腿 絲 1 湯 匙 香 菇 絲 1 湯 匙 蔥 2 棵 薑 2 片 調味份量 酒 1 湯 匙 蠔 油 2 湯 匙 糖 1 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 麻 油 少 許 做法 洗 淨 鱈 魚 扒 ， 放 在 碟 上 ， 將 火 腿 絲 及 冬 菇 絲 放 在 魚 面 上 ， 加 入 1 棵 蔥 及 薑 片 ...
5149 Hit(s) | 詳細內容...

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