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arrow 瓜菜湯

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梨乾瘦肉湯
(滋補湯水/瓜菜湯)
材料 瘦 肉 8 兩 陳 皮 1 / 4 個 雪 梨 潤 肺 湯 料 1 包 做法 豬 肉 出 水 ， 並 用 清 水 洗 淨 ， 切 大 塊 。 陳 皮 浸 軟 。 陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 ...
5471 Hit(s) | 詳細內容...

龍利葉蜜棗瘦肉湯
(滋補湯水/瓜菜湯)
材料 新 鮮 龍 利 葉 2 兩 瘦 肉 8 兩 南 北 杏 1 湯 匙 蜜 棗 5 粒 做法 瘦 肉 洗 淨 。 龍 利 葉 洗 淨 。 鍋 中 放 入 8 碗 水 煲 滾 ， 加 入 所 有 材 料 ， 大 火 煲 20 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 2 個 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 。 ...
5546 Hit(s) | 詳細內容...

西洋菜蜜
(滋補湯水/瓜菜湯)
材料 西 洋 菜 1 / 2 斤 蜜 棗 6 粒 冰 糖 適 量 做法 西 洋 菜 放 鹽 水 中 浸 半 小 時 ， 清 洗 乾 淨 ， 用 滾 水 飛 水 。 蜜 棗 洗 淨 ， 備 用 。 鍋 放 適 量 的 水 ， 水 滾 放 入 西 洋 菜 、 蜜 棗 及 冰 糖 ， 中 火 煲 一 小 時 即 成 。 ...
5644 Hit(s) | 詳細內容...

芥菜肉片湯
(滋補湯水/瓜菜湯)
材 料 芥 菜 半 斤 瘦 肉 4 兩 薑 絲 1 湯 匙 水 4 杯 做法 芥 菜 切 塊 ， 肉 片 用 醬 油 和 生 粉 拌 醃 一 下 鍋 中 將 水 煮 開 ， 放 入 芥 菜 、 鹽 ， 等 芥 菜 軟 化 後 放 進 肉 片 ， 最 後 撒 些 薑 絲 、 滴 點 麻 油 就 可 起 鍋 。 ...
5737 Hit(s) | 詳細內容...

哈密瓜瘦肉湯
(滋補湯水/瓜菜湯)
材料 哈 密 瓜 半 個 瘦 肉 12 兩 南 北 杏 2 湯 匙 做法 瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 哈 密 瓜 去 皮 及 去 籽 ， 洗 淨 切 塊 。 燒 滾 清 水 8 杯 ， 放 入 哈 密 瓜 、 瘦 肉 及 南 北 杏 ， 用 大 火 滾 十 分 鐘 ， 再 用 小 火 繼 續 煲 二 小 時 ， 用 鹽 調 味 即 可 。 ...
5762 Hit(s) | 詳細內容...

清補涼瘦肉湯
(滋補湯水/瓜菜湯)
材 料 瘦 肉 8 兩 陳 皮 1 / 4 個 清 補 涼 湯 包 1 包 做法 豬 肉 出 水 ， 並 用 清 水 洗 淨 ， 切 大 塊 。 陳 皮 浸 軟 。 陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 ...
5854 Hit(s) | 詳細內容...

黑糯米煲牛腱
(滋補湯水/瓜菜湯)
材料 牛 腱 肉 1 條 黑 糯 米 1 / 2 米 杯 杞 子 2 湯 匙 圓 肉 1 湯 匙 水 1 0 杯 做法 牛 腱 出 水 ， 洗 淨 。 洗 淨 黑 糯 米 及 杞 子 。 把 所 有 材 料 放 進 鍋 內 ， 加 入 適 量 的 水 煲 滾 ， 滾 後 轉 慢 火 ， 煲 至 材 料 變 軟 及 湯 變 濃 ，...
5918 Hit(s) | 詳細內容...

金銀菜豬肺湯
(滋補湯水/瓜菜湯)
材料 菜 乾 1 兩 白 菜 半 斤 豬 肺 1 個 瘦 肉 4 兩 南 北 杏 1 湯 匙 蜜 棗 5 粒 果 皮 1 / 2 個 做法 把 豬 肺 的 喉 管 套 進 水 龍 頭 中 ， 注 入 水 令 豬 肺 膨 脹 ， 然 後 用 手 擠 壓 排 出 水 分 ， 重 複 數 次 ， 直 至 豬 肺 變 白 色 。 將 豬 肺 用 白 鑊...
6016 Hit(s) | 詳細內容...

白菜雞骨湯
(滋補湯水/瓜菜湯)
材 料 雞 湯 一 罐 白 菜 半 斤 雞 骨 一 副 薑 片 三 片 調 味 份 量 鹽 1 茶 匙 　 做法 白 菜 洗 淨 切 塊 。 將 雞 骨 出 水 洗 淨 。 鍋 放 入 適 量 的 水 ...
6086 Hit(s) | 詳細內容...

野莧菜頭煲蜜棗湯
(滋補湯水/瓜菜湯)
清 熱 解 毒 野 莧 菜 煲 蜜 棗 湯 可 清 熱 解 毒 ， 可 治 痔 瘡 、 目 赤 ， 但 此 湯 性 質 微 寒 ， 體 質 虛 弱 的 人 不 宜 。 材 料 野 莧 菜 頭 1 斤 蜜 棗 &nb...
6109 Hit(s) | 詳細內容...

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