得小時候在便利店裡買到的「熱朱古力」？
每逢冷冰冰的日子，喝一口暖暖的「熱朱古力」，心中就好像有了幾分的暖和。
可是便利店裡賣的始終只是「即席」產品，要嘆濃郁芳香的熱朱古力，始終還是要自己來動手。
- 牛奶 250 ml
- 淡忌廉 60 ml
- 黑朱古力 (64%) 50克
裝飾 :
- 淡忌廉 40 ml
- 無糖可可粉 若干
- 將牛奶及60 ml淡忌廉倒入煲內加熱，不斷的攪拌，直至煲滾為止
- 把一半的「忌廉奶」，倒入容器內的黑朱古力，攪拌至完全混和
- 再把餘下一半的「忌廉奶」倒入容器，繼續攪拌至完全混和
- 拿一個咖啡杯，把已混和的熱朱古力倒入杯中
- 把40ml淡忌廉打至起紋，倒入熱朱古力，再灑上可可粉即成
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