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food-tt-20000221a01.jpg (22224 bytes)

材 料

鮮 魷 1 隻
韭 菜 花 4 兩
紅 辣 椒 絲 1 茶 匙
油 2 湯 匙

 

調 味 份 量

鹽 1 / 2 茶 匙
酒 1 / 2 茶 匙

做法

  1. 透 抽 洗 淨 切 成 寬 絲 , 韭 菜 花 切 成 寸 段 長 。
  2. 將 2 大 匙 油 入 鍋 , 將 透 抽 炒 熟 之 後 放 入 韭 菜 花 及 紅 辣 椒 絲 。
  3. 加 入 調 味 料 翻 炒 均 勻 即 可 。