登入 | 註冊    今日美食自訂廣告     简><繁   |  EN     
Menu
RSS

fna-20120802

fno1-materials.png

  • 唐生菜 半斤
  • 腐乳 2磚
  • 紅辣椒 2隻
  • 蒜頭 2粒

fno1-spice

  • 糖 半茶匙

fno1-method.png

  1. 唐生菜撕開成小塊,浸洗乾淨備用
  2. 紅辣椒切絲
  3. 蒜頭去皮,拍扁
  4. 腐乳搓爛成醬狀
  5. 燒熱油鑊,下油,蒜頭起鑊,倒入腐乳爆香
  6. 加入唐生菜炒勻,加糖調味
  7. 最後加入紅椒絲,炒勻即可上碟

fno1-tips.png

  • 腐乳本身已有鹹味,故無須下鹽
  • 加點糖,可中和腐乳的鹹味

 

 

foodno1-signoff