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西 洋 菜 1 2 兩 排 骨 8 兩 薑 3 片 水 6 杯
調 味 份 量 鹽 1 茶 匙 做法 西 洋 菜 去 老 莖 切 成 2 寸 長 的 段 狀 。 小 排 骨 在 滾 水 中 出 水 後 沖 洗 乾 淨 ， 加 薑 及 水 煮 至 熟 軟 。 最 後 放 入 西 洋 菜 及 調 味 料 ， 煮 5 分 鐘 即 可 食 用 。
鹽 1 茶 匙
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