*** iuShe.com《我、你、她》生活圈 ***- No1Media會員 生活圈
A+ R A-

梅汁三文魚 (開胃消滯)

西式食譜 - 餐前菜 點擊 : 7655 次
E-mail 列印
luncheon100705d

4人份量

fno1-materials.png

  • 糖     30克
  • 鹽     30克
  • 凍乾梅 (磨蓉)      15克
  • 三文魚扒 (去骨)   200克

fno1-method.png

  1. 將乾梅混合糖和鹽，擦在三文魚扒上
  2. 用保鮮紙包好，放入雪櫃一晚
  3. 隔天，用廚紙抹去腌料，將三文魚扒切成3至4件
  4. 將三文魚放在捲心菜沙律上，放1茶匙綠橄欖醬於旁邊，澆上綠橄欖醋油汁
  5. 用豌豆芽裝飾

 

 

資料提供 : 新西蘭貿易發展局 (NZTE).

foodno1-signoff


Hits
下一個 >
在討論區中發表評論
已發表: 1 年, 1 月 前 由 lovefood #1003
很多肥美的三文魚不一定由日本的;而是來自加拿大、澳洲 及 新西蘭,
已發表: 1 年, 9 個月 前 由 wong tsz kin #629
so good
已發表: 1 年, 10 個月 前 由 eater #537
了解更多...

評論此文章
要加入討論這篇文章，請先 登入 或 登記。
免費取得可縱橫 No1Media的美食、健康、美容、親子等所有生活網絡...進入...

登入