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蒜蓉豆鼓蒸三文魚扒

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  • 三文魚扒 二塊
  • 豆鼓 一茶匙或10數粒
  • 蔥 適量/一條 (切粒 )
  • 蒜蓉 3粒
材料一覽

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蒜蓉

豆鼓

三文魚扒

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  • 先將三文魚扒洗淨,沖洗後瀝乾,加入醃料,(少許鹽、薑片、胡椒粉) 醃至入味
  • 將豆鼓洗淨瀝乾備用
  • 起油鍋爆香所有配料、豆鼓及調味料翻炒均勻
  • 將所有爆香料盛入三文魚扒,放進蒸籠蒸5分鐘即可

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豆鼓先用清水洗淨瀝乾備用 起油鍋爆香所有材料及調味 料
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將所有爆香香料盛入三文魚扒

放進蒸籠/ 或可放在電飯煲飯上蒸也可

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  • 如喜歡食辣的朋友、可加入紅椒絲一起烹調。

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Hits
已發表: 2 年, 7 個月 前 niki #3250
日式, 美式,意式..也不及中式這樣蒸好吃!
已發表: 3 年 前 diy #1221
如用蒜蓉豆鼓蒸, 其實分別不會太大! 不妨兩品種也試試再告知大家分享?!

fu.kent 發表:
bbqr 發表:
不知道冰鮮三文魚及雪藏三文魚是否一樣味道,請指點




當然冰鮮三文魚比起雪藏三文魚一定會好D..
因為雪藏三文魚所雪既時間會耐D
已發表: 3 年 前 kent #1219
bbqr 發表:
不知道冰鮮三文魚及雪藏三文魚是否一樣味道,請指點




當然冰鮮三文魚比起雪藏三文魚一定會好D..
因為雪藏三文魚所雪既時間會耐D
已發表: 3 年 前 kent #1216
簡直係中美既MAX呀...好有創意!
已發表: 3 年 前 Leung hung #1215
不知道冰鮮三文魚及雪藏三文魚是否一樣味道,請指點
已發表: 4 年, 1 月 前 diner #661
NetMedia 時代動力 發表:
** 此討論標題的原文,全部內容按->: 蒜蓉豆鼓蒸三文魚扒 **


美國心臟協會建議至少每週 2次吃魚,特別是多脂肪的魚類。 ω- 3脂肪酸可減低心髒病引至的死亡病發率。
已發表: 4 年, 7 個月 前 tony cheung #292
很好,方便烹調!
已發表: 4 年, 9 個月 前 diy #195
三文魚扒一般較貴, 怕蒸老了,浪費?!
已發表: 4 年, 9 個月 前 annick #189
thanks....good.........
已發表: 4 年, 11 個月 前 diner #68
隨食譜試造了一次, 除三文魚的油多了點及外,真的好味!

吃法跟生食是完全不同,推薦各位不妨下一試.

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