登入 | 註冊    今日美食自訂廣告    简 体  |  EN     
Menu
RSS


alt
材料:
雞 蛋
3 隻
1 / 2 杯
1 / 2 茶 匙
 
做法:
1. 將蛋打散/勻 後,加入水及小許鹽 。(有人用上湯或雞湯代水)
2. 將碟放在碟架上,與蒸籠的水一起由凍煮滾。
3. 蒸籠的水煮滾後,將(1)倒入已煮熱的碟中;
4. 隔水蒸約3分鐘 ,熄火不要揭開蒸籠蓋,焗8分鐘即可食用 。
5. 若不加鹽,可在蒸好後加入豉油或調味豉油 。
   
***版權所有 在未得書面同意不能轉載或刊登在任何媒體***
 
 
alt
將 蛋 打 散
 
 
alt 開 心 家 常 菜 撰文:家中食客 / 攝影:甜心