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快樂廚房 - 湯類 (夏日) 撰文:嘉寶 
煮法 : 霞姐 

 


霸王花煲瘦肉

清熱潤肺


 

材料:

霸王花

1兩

無花果

4粒

蜜棗

6粒

瘦肉

1/2斤

南北杏

少許

做法:
   

1.

霸王花浸軟洗淨,擰乾水份切段。略沖洗無花果、蜜棗及南北杏。

2.

瘦肉出水,洗淨。

3.

鍋注入適量清水煲滾,放入所有材料煲滾,轉慢火煲3個小時,用鹽調味,即可飲。