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因 香 蕉 含 有 稱 為 「 智 慧 之 鹽 」 的 磷 。 又 有 豐 富 的 蛋 白 質 、 糖 質 、 鉀 、 維 他 命 A 和 C 。 同 時 纖 維 質 也 多 , 堪 稱 相 當 好 的 營 養 食 品 。 其 鉀 的 功 能 有 益 高 血 壓 , 也 適 合 便 秘 、 肌 膚 粗 糙 者 食 用 。 而 乳 酪 含 乳 酸 嗜 酸 乳 桿 菌 , 是 對 人 體 有 益 的 菌 , 不 單 可 幫 助 消 化 , 更 可 抑 制 酵 母 菌 的 生 長 , 還 可 幫 助 人 體 免 遭 其 他 菌 的 入 侵 。 所 以 早 餐 吃 營 養 豐 富 的 食 物 , 既 可 幫 助 你 一 天 裡 充 滿 活 力 , 更 可 令 你 抵 抗 病 菌 入 侵 。

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材料

香 蕉 1 隻

新 鮮 橙 汁 2 杯

原 味 乳 酪 200 克

檸 檬 汁 2 湯 匙

砂 糖 50 克

做法

  1. 橙 先 雪 凍 , 用 時 才 榨 汁 備 用 。
  2. 香 蕉 切 開 。
  3. 將 1 、 2 和 原 味 酸 乳 酪 、 檸 檬 汁 、 砂 糖 倒 入 果 汁 機 內 , 打 成 果 汁 。 放 攪 拌 機 中 打 10 秒 , 即 可 混 和 。
  4. 將 混 和 後 的 果 汁 注 入 冰 涼 的 玻 璃 杯 中 。

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