登入 | 註冊    今日美食自訂廣告     简><繁   |  EN     
Menu
RSS

1755

fno1-materials.png

  • 眉豆200克

  • 豬排骨(軟、硬排骨) 150公克

  • 蒜末 3小粒

    1755a1755b

醃料:

  • 水300㏄
  • 淡豉油40公克
  • 芝麻油3滴
  • 白胡椒30公克
  • 米酒1小匙
  • 黃砂糖及鹽少許

醃排骨 / 浸軟眉豆:

  1. 眉豆洗淨後浸泡於冷水中約1小時,撈出瀝乾水分,備用。
  2. 排骨用醃料醃約20分鐘,用保鮮紙包封以排骨容易吸入醃料
fno1-method.png
  1. 眉豆放入滾水中煮約30分鐘(煮至眉豆剛微散及起沙)。
  2. 熱鍋放入油後加入蒜末爆香,放入排骨炒散至排骨周邊略變深啡色,加入已滾開眉豆中。
  3. 蓋上鍋蓋改小火燜煮約20分鐘,勾芡即可食用。

1755c1755d


 

foodno1-signoff



標籤Tags:

飲食與健康

想要腎臟好 「三控三避」不可少

造成腎臟病的原因中,第一名是糖尿病,第二名高血壓,第三名腎絲球腎炎,而且侵襲腎臟不著痕跡,速度緩...

todaycookingidea46880