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薑蔥蠔油撈麵

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十分鐘輕便薑蔥蠔油撈麵

在家中食多了即食麵,現提供一款以輕便配料製成的薑蔥蠔油撈麵給大家在家中享用。

 
材 料:
車仔麵餅 3 個
少許
3 條
   
其他配料 蠔油
材 料:
將車仔麵餅放入煮沸的煮軟身
將煮軟身的麵以冷水沖1分鐘(過冷河)及用過濾盛器過濾多剩水份 。
重新煮沸白開水,放過了冷河的麵回煲,待麵回熱即拿起放在碟上
將蔥及薑砌條,燒熱油鑊,將蔥及薑放入油鑊炒熟後放在麵面
加蠔油、?油,撈掍後即可進食
 
貼士:
煮麵後的皂水用來煮油菜是最油綠可口的
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材料及配料
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車仔麵餅 。
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將車仔麵放入煮沸的煮軟身 。
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將煮軟身的麵以冷水沖1分鐘(過冷河)及用過濾盛器過濾多剩水份 。
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將蔥及薑砌條備用
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燒熱油鑊
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將蔥及薑放入油鑊炒熟備用
 
alt 快 樂 廚 房 撰文/拍攝:快餐手

 

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