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華煮意 - 健康食材+ 食譜

從小耳聞目染有關飲食的重要性和對健康的影響,而開始醉心烹調;在自我不斷無數的烹調實驗中,累積了深厚飲食概念。

麥冬綠豆沙

功效:清熱解毒、潤肺清心。

材料:麥冬、綠豆

麥冬綠豆沙做法:

  1. 將綠豆浸泡8-10小時,備用。
  2. 把備用的綠豆和洗乾淨的麥冬一起下鍋,加入清水,適量冰糖、白糖,煮時十分鐘。(每80克綠豆約加水700mL)
  3. 將煮好的綠豆和麥冬放入果汁機中,加入煮好的綠豆水,適量淡奶,按120秒來打即可。

    (煮好的綠豆80克,煮好的綠豆水400mL,麥冬5-6粒,一湯匙淡奶,1杯份量)

貼心提示:

  • 心煩失眠者有一定效果。
  • 體質虛弱者適量飲用。

 

蓮子、百合、紅豆沙
紅棗豆漿

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