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華煮意 - 健康食材+ 食譜

從小耳聞目染有關飲食的重要性和對健康的影響,而開始醉心烹調;在自我不斷無數的烹調實驗中,累積了深厚飲食概念。

潤肺湯 (霸王花無花果湯)

適合3-4人食用。

煮意貼心提示:潤肺、清熱。吸煙過多,首選湯水

材料:

霸王花30克,無花果20克,蜜棗2個,南、北杏各10克,瘦肉200克。

做法:

  1. 把霸王花、無花果各浸泡約30分鐘,洗乾淨瀝幹水備用。
  2. 把南、北杏洗乾淨,浸泡5分鐘備用。
  3. 把瘦肉切好,洗乾淨備用。
  4. 將瘦肉、霸王花、無花果、南杏、北杏蜜棗放入智能鍋中,加入適量鹽、一湯匙米酒、2片薑、1000毫升水。
  5. 按煲湯健即可。

把霸王花、無花果各浸泡約30分鐘

 

紫菜炒蛋
銀耳紅棗糖水

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