登入 | 註冊    今日美食自訂廣告     简><繁   |  EN     
Menu
RSS

美食分享BLOG

在家中烹調,除了吃得安全外! 又可享烹調樂趣! 美食要分享...
youarechef

薑片蒸三文魚

b2ap3_thumbnail_urc14112609_thumbnail.jpg

材料:

  • 三文魚扒 一塊/約半吋厚
  • 薑片 5~6片
查看全文
912 Hits
tortor

蒸魚要訣

蒸魚

1) 清洗魚扒後用布或廚紙吸乾魚身水份;放薑片在碟底及魚上面(用少許鹽、生粉、油抹勻魚身,蒸出來的魚會更嫩滑、鮮味。)
2) 要用明火猛力蒸才能鎖住肉汁及豐富蛋白質,令魚肉更爽、更滑。

查看全文
761 Hits
todaycookingidea46880