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美食分享BLOG

在家中烹調,除了吃得安全外! 又可享烹調樂趣! 美食要分享...
youarechef

豉汁蒸排骨 (食譜 + 視頻)

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材料:

  • 排骨半斤 (斬件)
  • 豆豉一湯匙
  • 蔥適量 (切粒 )
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糖醋排骨 (食譜 + 視頻)

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材料:

小排500克、料酒一湯匙、 生抽一湯匙、 老抽半湯匙、 香醋三湯匙分兩次放、 糖三湯匙、鹽半茶匙、 味精半茶匙、 芝麻半茶匙

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勝瓜肉丸豆腐湯

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材料:

  • 絲瓜 (台灣)  一條/500克
  • 豆腐  兩磚
  • 肉丸  4顆/粒
  • 水或上湯  1公升 (兩人份量)
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薑片蒸三文魚

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材料:

  • 三文魚扒 一塊/約半吋厚
  • 薑片 5~6片
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西瓜皮排骨湯

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用西瓜皮煲湯,口感和味道與冬瓜差不多。

 

功效:具有清暑除煩、解渴利尿、去水腫,還可有美容養顏等功效。

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