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今日菜色--好煮意 / 食譜參考

蕃茄洋蔥炒沙白

沙白 1斤 番茄 2個 紫洋蔥 1個 蒜頭 6粒 芫茜 1棵 蔥 1棵   燒酒 1湯匙 鹽 1茶匙 糖 1茶匙 胡椒粉 適量 &n...

梅菜蒸排骨

排骨 400 克 梅菜乾 一大棵 蔥花 小許 油 1 茶匙 鹽 半 茶匙 沙糖 1 茶匙 豆粉 1 茶匙 生抽 半 茶匙 老抽 1 茶匙 梅菜乾洗浸乾淨,浸泡兩小時,其間每半小時換水一次,然後切粒 排骨洗淨,加入油、鹽、糖、生抽、老抽及豆粉醃半...

>> 今日好煑意

春季湯水 / 湯水庫

竹庶茅根水

茅根一紮約150克 馬蹄數粒 竹蔗約3-6條(每條長約六寸) 紅蘿蔔2-3條 冰糖少許(以上三種用料都有甜味,不下糖也可以)。 竹蔗洗淨,每條橫切開4或6條。 茅根洗淨(繞成一紮,隔渣時較方便)。 紅蘿...

羅漢果粟米湯

  2-4人份量 豬骨 600克 約半斤 羅漢果 1個 粟米 2棵 蜜棗 10g 約3粒 陳皮 1塊     鹽 適量   排骨洗淨斬件,飛水備...

>> 湯水庫 食譜

飲食與健康

骨質疏鬆症補鈣 吃什麼有效?

越來越覺得自己的體力不好,即使輕微的外傷也會讓你感到腰痠背痛、全身不對勁嗎?下肢若偶爾會出現無力...