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今日菜色--好煮意 / 食譜參考

韭菜炒銀芽

銀芽 200克 韭菜 150克 蒜頭 2 粒  &n...

紅棗蒸水蛋

煮意貼心提示: 營養、美味。 材料: 紅棗2粒,雞蛋2個。 做法: 將紅棗洗乾淨剁碎,備用。 把雞蛋打好放入碟攪拌均勻,加入80毫升純淨水、適量鹽、半湯匙米酒。 蒸鍋水滾後放入已攪拌好的紅棗和雞蛋, (蒸時最好另外拿碟子蓋住雞蛋,以免起蜂窩狀。)蒸時3-5分鐘即可。  Read Mo...

>> 今日好煑意

春季湯水 / 湯水庫

南北杏粟米湯

粟米 2-3 棵 蜜棗 5粒 南杏 20克 北杏 10克 鹽適量   粟米去皮去鬚洗淨,切段備用 蜜棗浸泡一會備用 南、北杏沖洗乾淨,浸泡一會 煲滾約 2 公升水,加入所有材料 煲約 一個半 至兩小時 即可飲用 ...

節瓜雪梨湯

  2-3人份量 木瓜 1個 瘦肉 200克 雪梨 3個 雪耳 1朵 蜜棗 3粒 水 1公升   木瓜洗淨去皮,切大塊。 雪耳用水泡開,去蒂後,撕碎待用。 雪梨洗乾淨,去芯,切成小塊。 瘦肉洗淨飛水。  煮沸清水,...

>> 湯水庫 食譜

飲食與健康

怕吃到「毒雞蛋」 其實有更好的選擇

「毒雞蛋」風波持續延燒,戴奧辛有世紀之毒之稱,恐造成流產、畸胎、癌症,許多人怕的不敢吃,也無蛋可...