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今日菜色--好煮意 / 食譜參考

乾蒜炆雞翼

雞翼 8 隻 薯仔 2個 乾蔥 6-8 粒 蒜頭 3 粒 薑 2-3片 紅辣椒1支   鹽 1茶匙 糖 1茶匙 煮食白酒 2湯匙 生抽 2茶匙 老抽 2茶匙 胡椒粉 1茶匙   雞翼(假如急凍雞翼...

白灼東風螺

東風螺為季節性食品 東風螺 1斤 調味醬油: 蒜茸1茶匙 生抽1湯匙 (頭抽也很美味) 芝麻油 1/2 茶匙 (喜歡吃棘者) 紅椒絲小許 或 胡椒粉1茶匙 ...

>> 今日好煑意

春季湯水 / 湯水庫

蕃茄薯仔煲豬展湯

  2-3人份量 豬展 1份/條 蕃茄 6個 薯仔 2個 洋蔥 2-3個     鹽 少許 豬展洗淨,太大塊可切一開二,飛水,再用清水沖去泡沫備用 蕃茄洗淨,切件備用 薯仔去皮洗淨,切件備用 洋蔥去皮洗淨,切切一...

蝦仁節瓜豆腐湯

 2人份量  (滾湯類, 易煮度:15分鐘) 蝦仁 100克 (6-8隻) 節瓜 1個 豆腐 1件   鹽 少許 節瓜去皮,洗淨,切成小件備用 豆腐洗淨,切成小件備用 蝦仁洗淨,盛起備用 煲滾約 1 公升水,加入節瓜...

>> 湯水庫 食譜

飲食與健康

好「孕」到! 準媽咪該吃些什麼?

現代人多晚婚,以致懷孕生子機率大幅下降,雖然目前已有不孕症治療有助於受孕;不過,想要生下健康寶寶...