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秋冬湯水 / 湯水庫

木瓜營養湯

木瓜 (2個/ 約2斤) 番茄 / 西紅柿 4個 洋蔥 2個 紅蘿蔔 1條 水 (2.5 公升)   鹽適量   木瓜去皮去籽切段 洋蔥去皮以不規則3角形...

鮮淮山栗米瘦肉湯

栗米 3條 瘦肉 250克 鮮淮山 20克 茨實 20克 龍眼肉(圓肉) 15克 鹽適量 洗淨所有材料 瘦肉飛水約五分鐘 栗米切開 十碗水煲滾,加入所有材料,煲滾 轉小火,煲二小時,加...

>> 湯水庫 食譜

今日 好煮意 / 食譜參考

排骨炒雜菜

  雜菜的黃橙綠很易吸引食慾,一家大小同吃非常開胃   排骨 400克 雜菜包 200克 洋蔥 1個   油1茶匙 糖1/3茶匙 鹽1/2茶匙 生粉1/2茶匙 ...

四季豆炒雞

四季豆 約20條 /200克 雞 半隻 (可用雞翼及雞脾) 蒜頭3粒 豉油 糖 鹽 胡椒粉 生粉 雞肉斬件,用調味料醃約20分鐘。 熱鑊下油,放入蒜頭爆香起鑊。 ...

>> 今日好煑意

飲食與健康

配合體質 對「症」進補才養生

立冬過後,天氣開始變冷,許多民眾投入進補的行列,中醫師陳彥仁表示, 所謂"春生,夏長,秋收,冬藏...